Avocado mit Buchweizennudeln (gesund und ohne Öl)
Ich mische oft Avocado mit Brot, aber heute habe ich es mit Nudeln ausprobiert - es ist absolut köstlich! Meine Freunde haben sogar den Teller abgeleckt, haha. Ich möchte dies mit allen teilen.
Zutaten
Avocado1 Stück
Buchweizennudeln100g
Kirschtomaten4 Stück
Zitrone1/4 Stück
Sojasoßeeine kleine Menge
Schwarzer Pfeffereine kleine Menge
Schritte
1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Kochen Sie die Buchweizennudeln.
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2
Schneiden Sie die Kirschtomaten und mischen Sie sie mit der Avocado, indem Sie sie zerdrücken, um eine Paste zu erhalten. Sie können auch einen Mixer verwenden.
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3
Kühlen Sie die gekochten Buchweizennudeln in kaltem Wasser ab und mischen Sie sie mit einer kleinen Menge Sojasoße.
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4
Fügen Sie die Mischung aus Schritt 2 zu den Nudeln hinzu.
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5
Fügen Sie eine kleine Menge schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Ein köstlicher Nudelsalat ist bereit!
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Kochtipps
Die Verwendung eines Mixers, um die Avocado und die Kirschtomaten zu zerdrücken, ergibt eine bessere Textur.