Weihnachtsbaum aus Brokkoli
Zusätzlich zum 3D-Weihnachtsbaum aus Obst, über den wir vorhin gesprochen haben, können wir auch einen 2D-Weihnachtsbaum kreieren. Dieses Mal verwenden wir den Fitness-Superstar—Brokkoli. Der fertige Weihnachtsbaum ist so niedlich, dass man nie erraten würde, dass er aus einfachen, gekochten Brokkoliröschen besteht... Tatsächlich können Sie mit ein bisschen Mayonnaise, Sahnesauce oder weißem Salatdressing eine festlichere Atmosphäre schaffen. Aber heute konzentrieren wir uns auf die Gesundheit. Schauen wir uns nun die Zutaten an~~
Zutaten
Schritte
Teilen Sie den Brokkoli in kleine Röschen und waschen Sie sie gründlich. Bewahren Sie den Strunk auf, werfen Sie ihn nicht weg. Kochen Sie Wasser in einem Topf, geben Sie Salz hinzu und garen Sie den Brokkoli, bis er fertig ist.
Nach dem Kochen kühlen Sie den Brokkoli mit etwas kaltem Wasser ab (dieser Schritt ist optional, verbessert aber die Farbe). Schneiden Sie die Strünke des Brokkoli in eine spitz zulaufende Form und halbieren Sie die gekochten Röschen.
Stapeln Sie den Brokkoli, um den Baum zu bauen, und verstecken Sie die Strünke hinter der oberen Schicht. Verwenden Sie kleine Brokkoliröschen, um am Ende eventuelle Lücken zu füllen.
Platzieren Sie Kirschtomaten als Dekoration auf dem Weihnachtsbaum. Sie können auch einige Streifen Zitronenschale schneiden, um den Baum zu schmücken.
Im Gegensatz zum 3D-Weihnachtsbaum sollte der Stern an der Spitze dieses Baums dicker sein, um besser zu den Proportionen auf dem Teller zu passen. Sie können Zitrone, Ananas, Sternfrucht usw. verwenden.
Vor dem Servieren geben Sie einen Spritzer Olivenöl und Balsamico-Essig darüber. Voilà—eine ultra-gesunde Weihnachtsvorspeise!