Captain Bell 's Food Notes - Chinesischer kleiner Meister - Dream Mapo Tofu

Rohstoffe: Ein Stück Tofu, Knoblauchsetzlinge, süße Nudelsauce, Bohnenpaste, Tempeh, Stachelasche, Salz, Sojabohnen, Knoblauch, Hirsepfeffer,

Sojabohnen einweichen, zerdrücken und in Brühe und Sojasauce kochen

Den Tofu in Stücke schneiden

Schneiden Sie die Knoblauchsetzlinge in kleine Stücke

Hirse würzig

Gehackter Knoblauch

Öl in eine heiße Pfanne gießen und dann die gekochten Sojabohnen aufblähen (wir scheinen unter Rühren zu braten)

Danach fügen Sie nacheinander Knoblauch und Hirse hinzu, und fügen Sie dann Bohnenpaste, süße Nudelsauce, Tempeh usw. hinzu, bis sie duften. Dann die Brühe und den Tofu hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen

Zum Schluss die gehackten Knoblauchsetzlinge hinzufügen und mehrmals unter Rühren braten, um den Duft zu verstärken

Jetzt können wir die Pfeffernudeln andicken und darüber streuen, um sie zu kochen

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