Halloween-Spinnenkekse

Nehmen Sie die Butter rechtzeitig heraus, damit sie weich wird. Wenn Sie es eilig haben, können Sie einen Fön verwenden, um sie zu erwärmen. Sobald sie weich ist, den Zucker dazugeben und die Mischung mit einem Mixer schlagen, bis sie hell und fluffig wird.

Geben Sie 30g flüssiges Ei in zwei Portionen zur Buttermischung und schlagen Sie jedes Mal, bis es gut vermengt ist.

Nehmen Sie 100g Erdnussbutter (ich habe meine zufällig im Supermarkt gekauft). Schlagen Sie sie sorgfältig mit dem Mixer glatt.

Mischen Sie das Kuchenmehl, das Backpulver und das Natron. Sieben Sie es in die Mischung und rühren Sie, bis kein trockener Mehl mehr sichtbar ist.

Formen Sie mit dem Teig eine Kugel. Heizen Sie nun den Ofen auf 180°C vor und lassen Sie ihn 10 Minuten aufheizen.

Teilen Sie den Teig in 20g-Portionen, formen Sie Kugeln daraus und drücken Sie sie leicht zu Scheiben (nicht zu flach). Verwenden Sie einen Malteser, um in der Mitte eine Vertiefung zu machen.

Legen Sie die Kekse auf die mittlere Schiene im vorgeheizten Ofen bei 180°C und backen Sie sie 15–20 Minuten.

Lassen Sie die Kekse etwas abkühlen und drücken Sie dann einen Malteser in die Mitte. Wenn sie komplett abgekühlt sind, bleibt der Malteser an Ort und Stelle.

Schmelzen Sie die Schokolade, indem Sie sie in einem Spritzbeutel über heißem Wasser erhitzen. Ich hatte keine weiße Schokolade mehr und habe stattdessen beerengeschmackte Schokolade verwendet.

Ich habe zwei Designs gemacht: eines mit Spinnennetzen und eines ohne. Verwenden Sie die geschmolzene Schokolade, um Muster nach Ihrem Geschmack zu zeichnen. Für die Augen geben Sie einen Punkt geschmolzene Schokolade auf die Zuckeraugen, um sie an den Maltesern zu befestigen, oder zeichnen Sie direkt Augen mit weißer und dunkler Schokolade.

Nach dem Aushärten der Schokolade sind Ihre lustigen und leckeren Kekse fertig!

Die Zuckeraugen, die ich gekauft habe, sind kleine Halloween-Zuckeraugen aus einem Taobao-Shop.