Einfaches Mikrowellen-Gedämpftes Eierflan

Nehmen Sie eine saubere Schüssel und schlagen Sie zwei Eier hinein

Fügen Sie eine ganz kleine Menge Salz auf der Spitze des Löffels und etwas Sesamöl hinzu

Rühren Sie im Uhrzeigersinn, bis alles gut verquirlt ist, etwa 2 Minuten. Sie können die Blasen entfernen oder direkt dämpfen.

Stellen Sie es in die Mikrowelle und kochen Sie es für 2—3 Minuten bei maximaler Leistung.

Hier ist das Ergebnis ohne Entfernen des Schaums. Fügen Sie nach dem Kochen helle Sojasauce hinzu. Ich habe etwa 1/3 der Sojasauce-Flasche verwendet.