Schüssel mit Eier- und Tomatennudeln nach Geheimrezept
Mit dieser geheimen Tomatensauce können Sie die Welt erobern! Jeder sollte dies lernen, denn die Zutaten sind einfach, der Geschmack ist unglaublich, und Sie werden nie genug davon bekommen! Geteilt von Weibo @BigEaterMiley.
Zutaten
Schritte
Bereiten Sie die geheime Sauce vor: 2 Löffel helle Sojasauce + 1 Löffel dunkle Sojasauce + 1 Löffel Austernsauce + 1 Löffel Ketchup + eine Prise Fünf-Gewürze-Pulver. Gut mischen! (Die Gewürze können je nach persönlichem Geschmack angepasst werden).
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, geben Sie gehackten Knoblauch hinzu, um das Aroma freizusetzen, fügen Sie dann die Tomaten hinzu und braten Sie sie, bis sie ihren Saft abgeben. Fügen Sie die geheime Sauce hinzu! Sobald es erneut kocht, gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
Die geschlagenen Eier hineingießen, die Eier bei schwacher Hitze leicht stocken lassen und dann vorsichtig mit Stäbchen umrühren. Zum Schluss ein wenig Salz und einen halben Löffel Essig hinzufügen, dann die Hitze ausschalten!
Kochen Sie die Nudeln in heißem Wasser, kühlen Sie sie mit kaltem Wasser ab und legen Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie die Mischung aus Tomaten und Eiern darüber — das ist wirklich unglaublich! Nur diejenigen, die es probiert haben, werden verstehen!
Gut vermischen.
Guten Appetit!