Notas De Comida Del Capitán Bell - Pequeño Maestro Chino - Dream Mapo Tofu

Materia prima: Un trozo de tofu, plántulas de ajo, salsa de fideos dulces, pasta de frijoles, tempeh, ceniza espinosa, sal, soja, ajo, mijo,

Remojar las semillas de soja, triturarlas y cocinarlas en caldo y salsa de soja.

Corta el tofu en trozos

Cortar las plántulas de ajo en secciones pequeñas.

Mijo picante

Ajo picado

Vierta aceite en una sartén caliente y luego sople las semillas de soja cocidas (parece que estamos salteando)

Después de eso, agregue el ajo y el mijo picantes uno tras otro, y luego agregue pasta de frijoles, salsa de fideos dulces, tempeh, etc. para revolver hasta que esté fragante. Luego agregue el caldo y el tofu y cocine a fuego lento el tofu durante 10 minutos.

Finalmente, agregue las plántulas de ajo picado y saltee varias veces para forzar la fragancia.

Ahora, podemos espesar y espolvorear los fideos de pimienta para cocinar.

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