Cerdo estofado con cuajada de frijoles fermentada

Preparar materiales

Cortar la carne estofada en trozos pequeños, lavarla, blanquearla y retirarla para su uso posterior.

Vierta un poco de aceite en la sartén, caliente el aceite y agregue azúcar de roca para freír.

Vierta la carne de cerdo estofada con agua salteada, saltee el color del azúcar Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y salsa de soja, saltee uniformemente

Mezclar dos trozos de tofu fermentado con un poco de jugo de tofu fermentado

Vierta en la olla, luego agregue la cebolla, el jengibre y las hojas fragantes y saltee rápidamente.

Agregue agua caliente, no exceda la carne y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Si te gusta más suave, puedes cocinar a fuego lento durante un tiempo más. Recuerda evitar la olla seca. Si el agua no es suficiente, puede agregar un poco más. Si sabe que la carne está blanda, puede poner la sopa en la olla.

Dibujo de producto terminado

Dibujo de producto terminado