Galletas de Sablé de Sésamo
He horneado estas galletas innumerables veces~ Familiares y amigos que las han probado no dejan de elogiarlas~ Las galletas de sésamo tienen una fragancia increíble después de hornearlas~ Esta receta está destinada principalmente a compartirla con mis buenos amigos~ Por supuesto, si están interesados, ¡pueden intentarlo~!
Ingredientes
Pasos
Mezcla aceite de maíz, glaseado de huevo y azúcar fino en un bol grande hasta que estén bien combinados.
Combina la harina de trigo con bajo contenido en gluten, levadura en polvo y bicarbonato de sodio, y tamiza la mezcla.~ Añade las semillas de sésamo tostadas a la mezcla de harina.~ Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de aceite de maíz del paso anterior y amasa hasta formar una masa.~ Toma un pequeño trozo de masa, enróllalo en una bola, aplánala y colócala en una bandeja para hornear. Unta la superficie con glaseado de huevo y hornéalas en un horno precalentado.~ Puedes elegir el tamaño de las galletas según tu preferencia, pero es mejor hacerlas del mismo tamaño para garantizar un tiempo de horneado uniforme.
Hornea a 160°C durante 12-15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
Las galletas pueden estar un poco blandas justo después de hornearlas. Déjalas enfriar a temperatura ambiente y se volverán crujientes.
Toma fotos de las galletas a la luz del sol; se ven apetitosas incluso sin edición.