Galletas de girasol con frijoles rojos - Flores en flor desde el horno

Realmente amo mucho los hojaldres chinos, ya sea que estén rellenos con pasta de frijoles rojos, nueces mezcladas, pasta de semillas de loto, yema salada u otros rellenos: me gustan todos. Hice galletas de girasol en casa; se ven hermosas y tienen una textura increíblemente hojaldrada y fragante. Se desmoronan con el más mínimo toque... Esta vez el relleno es mi pasta de frijoles rojos casera favorita. Es perfectamente dulce, no demasiado pesada. Las hice junto con mi querida hija. Cuando estuvieron listas, las encontramos tan adorables y atractivas. Todo el horno estaba lleno de flores en flor... Mi hija incluso llevó algunas a la escuela para compartirlas con sus compañeros de dormitorio. Jaja.