Dicke Tamagoyaki - Una Nueva Forma de Cocinar Tomate y Huevo
😝Muchas personas, incluyéndome a mí, han aprendido a cocinar tomates y huevos como principiantes. ¡Esta combinación no solo es sencilla, sino también deliciosa! Hoy quiero probar una forma diferente de preparar tomates y huevos. Tamagoyaki es un método japonés, ¿podría considerarse esto un plato de fusión creativo? ¡Jaja!
Ingredientes
Pasos
Pele el tomate haciendo un corte en cruz en la base y sumérjalo en agua caliente durante 1 minuto.
Pele y corte el tomate en trozos pequeños.
Mezcle los trozos de tomate con los huevos y la sal.
⚠️ Mantenga el fuego bajo‼️ Unte la sartén con una capa delgada de aceite, vierta una pequeña cantidad de la mezcla de huevo y distribúyala uniformemente en el fondo (no tengo una sartén rectangular, una sartén plana normal también funciona~).
Cuando la mezcla de huevo esté medio cuajada, comience a enrollarla. Empuje lentamente el rollo terminado hacia atrás en la sartén, unte la superficie vacía con aceite y añada más mezcla de huevo. Repita este proceso hasta que toda la mezcla se haya utilizado.
Una vez que el rollo esté formado, dore ambos lados durante 1 minuto cada uno para fijarlo. Sáquelo de la sartén y córtelo en rodajas de 1.5–2 cm de grosor.
Un tamagoyaki de tomate súper tierno y grueso está listo~ (¡El Sr. Wang dice que esto está a nivel de restaurante! 🙊 ¡Jaja!)