🍅¡Prepara un revuelto de tomate rico sin agregar ni una gota de agua ni salsa de tomate, simplemente delicioso!
¿Cómo preparas normalmente el revuelto con tomate? ¿Le añades agua para hacerlo jugoso? ¿O salsa de tomate para un sabor intenso? Hoy te mostraré cómo hacer 【Revuelto con Tomate】 con una salsa rica y sabrosa sin añadir ni una sola gota de agua ni especias complicadas.
Ingredientes
Pasos
Prepara los ingredientes.
Separa las partes blancas y verdes del cebollino. Corta las partes blancas en trozos pequeños y pica finamente las partes verdes.
Corta una pequeña parte de los tomates en trozos pequeños para obtener una salsa de tomate rica más tarde.
Corta el resto de los tomates en trozos más grandes. En casa solemos cortarlos en medias lunas, pero puedes cortarlos como prefieras.
Bate los huevos, añade una pizca de sal y una cucharada de agua. Calienta más aceite en la sartén y vierte la mezcla de huevo. No cocines los huevos completamente; retíralos cuando estén medio cuajados.
Añade las partes blancas del cebollino y los trozos pequeños de tomate a la sartén y sofríe para que suelten su jugo. Agrega 1 cucharada de salsa de soya y media cucharada de sal. Después, incorpora los huevos y mezcla rápidamente. Añade los trozos grandes de tomate y saltéalos brevemente.
Antes de servir, añade media cucharada de azúcar para resaltar el sabor. En el norte, el revuelto con tomate dulce es popular, así que puedes añadir más azúcar si lo deseas. Mezcla todo uniformemente, ¡y el plato está listo! No cocines los tomates demasiado tiempo o se pondrán blandos.
Una salsa rica de tomate, tomates enteros y huevos – simplemente delicioso acompañado de arroz. ¡Súper rico!