Tofu épicé / Tofu Mapo fait avec des ingrédients chauds

Préparer les ingrédients : laver le tofu, couper de petits cubes et blanchir l'eau, poitrine de porc hachée, oignons verts hachés, ail haché, anneau de poivre de millet

Faire sauter la viande hachée dans un wok

➕ail haché

➕Ingrédients chauds ➕ nouilles au poivre sautées

Ajoutez une quantité appropriée d'eau bouillante

➕Ragoût de tofu

➕Assaisonner de sel, goûter salé et léger, continuer à mijoter

Quand il reste 1 / 3 de la soupe, ➕ de l'eau

Réduisez le feu et récupérez le jus. À ce moment, la soupe est épaisse et enveloppée de tofu.

Rangez la soupe, mettez-la dans une assiette

Saupoudrer d'oignons verts et d'anneau de poivre de millet sur la surface

Ok, mange juste le riz pendant qu'il est chaud. Le tofu n'aura pas bon goût quand il sera froid.