Soupe aux Champignons Blancs, Gomme de Pêche, Riz de Gleditsia et Nid d'Hirondelle des Neiges
En été caniculaire, partout où vous allez, vous êtes accueilli par des vagues de chaleur. Les boissons fraîches sont tentantes, mais ne doivent pas être consommées à l'excès, et la glace encore moins. Existe-t-il quelque chose qui soit à la fois nourrissant, rafraîchissant et délicieux ? Je pense que ce dont vous avez besoin en ce moment, c'est d'un bol de soupe sucrée et délicieuse aux champignons blancs. Comme on dit, faites-le vous-même et savourez les fruits de votre travail. Mais comment préparer une soupe de champignons blancs nutritive et savoureuse ? Allez, suivez-moi et faites-là pas à pas. Champignons blancs de qualité Shennongjia ici : http://b.mashort.cn/h.Hj9Yp
Ingrédients
Étapes
Préparez les ingrédients : champignons blancs, gomme de pêche, riz de gleditsia, nid d'hirondelle des neiges
Faites tremper séparément la gomme de pêche, le riz de gleditsia et le nid d'hirondelle des neiges pendant 12 heures, puis enlevez les impuretés. Faites tremper les champignons blancs pendant 2 heures, retirez la base et déchirez-les en petits morceaux.
Ceci est la base des champignons blancs ! Utilisez des ciseaux pour découper les parties jaunâtres.
Ajoutez 1800 ml d'eau dans l'autocuiseur, mettez les champignons blancs, et faites cuire pendant 30 minutes.
Après la décompression de l'autocuiseur, ouvrez le couvercle et ajoutez la gomme de pêche et le riz de gleditsia. Continuez à cuire pendant 20 minutes.
Pendant que l'autocuiseur se décompresse, blanchissez le nid d'hirondelle des neiges avec de l'eau bouillante. Comme le nid d'hirondelle des neiges se dissout facilement à la cuisson, le blanchir avant de l'ajouter à la soupe de champignons blancs permettra de mieux préserver sa texture.
Après la décompression de l'autocuiseur, ouvrez le couvercle, ajoutez le sucre candi et le nid d'hirondelle des neiges blanchi, et c'est prêt à servir !
Chaque bouchée est douce, onctueuse et nourrissante – une beauté à savourer en toute sérénité !