Foto masakan selesai dari Kue Kacang Hijau

Kue Kacang Hijau

Cobalah membuatnya sendiri! Rencanakan setiap harimu semaksimal mungkin!

Bahan-bahan

Bahan untuk membuat 20 potong kue kacang hijau (masing-masing 50g)secukupnya
Kacang hijau tanpa kulit400g
Mentega130g
Gula putih60-80g

Langkah-langkah

1

Rendam kacang hijau tanpa kulit semalam sebelumnya. Berikut adalah kondisinya setelah direndam.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Kukus kacang hijau yang telah direndam selama 20-30 menit.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Masukkan kacang hijau yang telah dikukus ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi pasta yang lembut. Jika sulit, blender secara bertahap.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Haluskan hingga menjadi pasta yang sangat lembut.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Panaskan mentega di panci hingga meleleh sepenuhnya.

undefined 5
Klik untuk memperbesar
6

Masukkan pasta kacang hijau dan masak dengan api kecil.

undefined 6
Klik untuk memperbesar
7

Masak hingga mentega tercampur sepenuhnya dengan pasta kacang hijau. Tambahkan gula sesuai selera. Jika ingin kurang manis, gunakan 60g; jika ingin lebih manis, gunakan 80g.

undefined 7
Klik untuk memperbesar
8

Terus masak hingga pasta kacang hijau mengering dan volume menyusut secara signifikan. Anda bisa mengecek dengan menekannya dengan ringan menggunakan tangan.

undefined 8
Klik untuk memperbesar
9

Jika pasta sudah cukup lembut, Anda tidak perlu menyaringnya. Jika perlu, gunakan bagian belakang sendok untuk menyaring.

undefined 9
Klik untuk memperbesar
10

Bagilah pasta kacang hijau menjadi potongan masing-masing seberat 50g.

undefined 10
Klik untuk memperbesar
11

Masukkan pasta ke dalam cetakan. Tidak perlu melumuri cetakan dengan minyak.

undefined 11
Klik untuk memperbesar
12

Jangan khawatir, Anda dapat dengan mudah mengeluarkan pasta dari cetakan.

undefined 12
Klik untuk memperbesar
13

Dinginkan kue sebelum disajikan untuk rasa terbaik.

undefined 13
Klik untuk memperbesar