Makan siang: Galbi jjim dengan kentang dan jagung, telur kukus, nasi dalam mangkuk tanah liat. Sup iga dengan wortel dan jagung. Sup yam, iga, dan jagung. Sup tomat, jagung, dan iga. Sup tulang babi, jagung, dan yam. Sup ikan dengan kacang hitam dan bunga rapeseed. Tumis daging dan jamur. Kentang, seledri, dan daging untuk makan siang. Mie galbi jjim.
Sebelumnya saya membuat galbi jjim dengan kentang dan kacang, masakan hari ini juga serupa! Semua dipelajari dari Chef Lu. Dengan bahan yang ada di tangan, kita bisa memasak dengan lezat! Masih banyak yang harus dipelajari.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Metode 1 Sup iga, jagung, dan wortel Siapkan bahan! Potong jagung, wortel dadu.
Iga
Kentang, jagung, wortel. Labu juga bisa ditambahkan!
Masukkan iga ke air dingin dan tambahkan anggur masak!
Rebus hingga darah hilang. Setelah itu, angkat dan cuci dengan air panas!
Daun bawang, jahe, bunga lawang, cabai kering. Panaskan minyak di panci, tumis bahan hingga harum lalu tambahkan iga.
Masukkan iga, tumis hingga air menguap dan bau amis hilang.
Setelah itu, tambahkan anggur masak, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Tumis hingga bumbu tercampur rata. Setelah ditumis, tambahkan air panas. Setelah mendidih, buka tutup dan rebus dengan api kecil selama beberapa menit, lalu tutup dan rebus selama 30 menit.
Setelah 30 menit, buang busa!
Setelah itu, tambahkan jagung ke panci.
Tambahkan kentang dan wortel ke panci.
Rebus dengan api kecil, tambahkan garam dan bubuk kaldu ayam. Didihkan dengan api besar lalu kecilkan api. Tutup dan rebus selama 15-20 menit.
Sajikan di piring! Taburi dengan daun bawang cincang. Juga kukus kepiting. Sup rumput laut. Tumis hidangan lain! Bibimbap!
Metode 3 Sup iga, wortel, dan jagung Cuci dan rebus iga, tambahkan wortel dan jagung, masukkan jahe dan rebus dengan api kecil minimal 2 jam. Setelah iga matang, angkat dan tambahkan garam. Galbi jjim kacang Angkat iga dan rebus dengan kacang. Sup daging Angkat iga, cincang daging, tambahkan ketumbar dan merica. Rendam roti dalam kaldu iga. Buah!
Wortel, jagung, yam, kurma merah. Daun bawang cincang!
Metode 4 Sup bening yam, iga, dan jagung Cuci dan rebus iga, potong yam, wortel, dan jagung. Rebus dengan api kecil dalam mangkuk tanah liat. Masukkan iga ke mangkuk tanah liat, tambahkan yam, wortel, dan jagung. Tambahkan daun bawang dan jahe. Setelah matang, tambahkan garam, bubuk kaldu ayam, dan goji berry.
Metode 5: Sup iga, jagung, dan tomat Chef Lu Potong jagung Potong dadu tomat Potong kecil iga Daun bawang dan jahe Cuci iga beberapa kali, masukkan ke air dingin dengan jahe dan anggur, rebus beberapa menit lalu angkat dan cuci dengan air panas. Panaskan minyak di panci, tumis daun bawang besar dan jahe hingga harum, tambahkan tomat dan tumis hingga lunak, lalu masukkan iga dan tumis. Tambahkan air mendidih, buka tutup dan didihkan sebentar, lalu rebus dengan api kecil selama 3-5 menit. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk tanah liat dan rebus dengan api kecil selama 30 menit. Jangan gunakan panci besi, akan menghitam! Setelah waktu berlalu, tambahkan jagung, garam, bubuk kaldu ayam, dan merica, rebus dengan api kecil selama 20 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan daun bawang cincang. Metode 6: 1. Rebus tulang babi Tambahkan tulang babi, 3 ruas jahe, air, rebus dengan api kecil, tambahkan tomat, jagung, dan kentang. Tambahkan garam.
2. Tumis ikan dengan kacang hitam dan bunga rapeseed Masukkan ikan kaleng dan minyak kacang hitam ke panci, tambahkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum, tambahkan kacang hitam dan tumis, lalu masukkan ikan dan tumis. Setelah itu, tambahkan bunga rapeseed cincang, pertama batang, lalu daun. Tumis dengan api besar, lalu bumbui dengan gula. Tambahkan sedikit garam. Tumis dan sajikan di piring. Matikan api! 3. Tumis kentang, daging, dan seledri untuk makan siang Panaskan minyak di panci, tumis daun bawang, jahe, dan bawang putih hingga harum, tambahkan kentang dan tumis hingga matang, lalu masukkan kecap manis, tambahkan daging makan siang, garam, sedikit air, tutup dan masak dengan api sedang-kecil selama 3-5 menit. Tambahkan seledri dan tumis, masak dengan api kecil selama 2-3 menit.
4. Sup tulang babi, jagung, dan yam Rebus tulang babi Didihkan air dalam panci, tambahkan 3 tulang babi, jahe, dan anggur masak, buka tutup dan rebus dengan api besar selama 15 menit lalu kecilkan api dan rebus selama 90 menit. Setelah itu, tambahkan garam, yam, dan jagung. Rebus dengan api kecil selama 20 menit lagi lalu tambahkan goji berry. Matikan api dan tutup. Sajikan di piring, tambahkan ketumbar, daun bawang cincang, dan merica putih.
5. Tumis daging dan jamur Tumis samgyeopsal, tambahkan daun bawang, jahe, bawang putih, kecap, cuka, merica Sichuan atau bumbu lima rempah, garam, tumis hingga harum, tambahkan jamur yang sudah direbus. Setelah itu, tambahkan paprika cincang. Tambahkan sedikit air dan tumis, sebelum disajikan tambahkan sedikit bumbu jamur.
Metode 7 Mie galbi jjim Masukkan air dingin ke panci, tambahkan daun bawang, jahe, dan anggur masak, masukkan iga ke air dingin dan didihkan untuk menghilangkan busa darah. Setelah iga direbus, angkat dan cuci dengan air panas, masukkan ke panci dan tambahkan irisan jahe, potongan daun bawang, merica Sichuan, bunga lawang, adas manis, gula merah, cabai kering, daun salam, kayu manis, kulit jeruk, dan angelica. Masukkan ke panci dan tambahkan kecap manis, kecap asin, dan pasta kedelai, tuangkan air panas dan rebus dengan api kecil di panci. Kukus mie. Setelah iga direbus selama 1 jam, letakkan mie di atasnya dan rebus dengan api sedang selama 7-8 menit. Sajikan
8. Yang dimakan ayah: Sup yam, iga, dan jagung Rebus iga dan masukkan ke air dingin, tambahkan daun bawang, jahe, dan anggur masak untuk menghilangkan busa. Potong jagung, yam, dan wortel Masukkan iga, jagung, yam, dan wortel ke panci dan kukus. Setelah mendidih, saring kaldu. Bumbui dengan garam. Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang.