Tahu Mapo versi dasar hot pot

Siapkan bahan-bahannya. Anda dapat memilih tahu yang Anda suka, tahu tua, tahu empuk, tahu keras, dan tahu lemak bagian dalam. Potong menjadi kotak-kotak kecil. Sepotong kecil dasar panci panas, setengah bibit bawang putih, cincang

Setelah air dingin mendidih, rebus tahu. Setelah mendidih lagi, ambil tahu dan sisihkan. Ini dapat menghilangkan astringency kacang dan memberi jumlah garam yang sesuai untuk membuat tahu enak.

Isi bahan bakar dalam wajan panas, nyalakan api kecil setelah minyak panas dan goreng bahan dasarnya, terus tumis agar tidak menempel di wajan.

Setelah bahan dasar digoreng, tambahkan sekitar setengah mangkuk air.

Kemudian masukkan tahu yang sudah direbus, didihkan dengan api besar, dan nyalakan api kecil

Tutup dan didihkan dengan api kecil sebentar, lebih enak

Jika Anda suka sup kental, campurkan semangkuk jus Gorgon. Campurkan satu sendok teh pati dan sesendok air

Lelehkan saja pati sepenuhnya

Tuang jus Gorgon ke dalam panci dan tumis dengan api besar sebentar. Kemudian tambahkan kecambah bawang putih cincang dan tumis sampai kuah kental.

Baik.

Duang ~ duang ~ duang ~