[Ohayo Rose] Roti Bentuk Mawar dengan Kelapa
Roti berbentuk mawar yang cantik ini memiliki aroma kelapa yang pekat dan rasa manis lembut yang dapat membangkitkan selera Anda setelah tidur malam yang panjang. Roti ini akan menambahkan kesan elegan di meja sarapan Anda dan akan membuat hari Anda lebih cerah. Desain berbentuk mawar adalah sorotan utama dari roti ini. Hanya dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat membuat roti berwujud mawar yang indah. Bahkan bagi Anda yang belum terbiasa membentuk adonan dapat mencobanya. Karena saya tidak terbiasa mengambil foto proses memasak, setiap langkah saya ilustrasikan dengan gambar buatan tangan. Mohon pengertiannya~ Resep ini dirancang sesuai dengan cetakan berbentuk bulat berdiameter 18cm.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Oleskan sedikit minyak pada meja kerja. Bentangkan adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan lebar 20cm dan panjang 40cm.
Ratakan isian kelapa pada permukaan adonan secara merata, sisakan bagian bawah tanpa isian dan tekan sedikit.
Gulung adonan dari atas ke bawah hingga membentuk silinder, tutup ujungnya dengan rapat, lalu tekan ringan.
Potong silinder secara vertikal menjadi dua bagian, dengan bagian potongan menghadap ke atas. Perhatikan agar salah satu ujung tidak terpotong.
Putar kedua strip sehingga bagian potongan terlihat.
Tempatkan ujung yang tidak terpotong di tengah, lalu lilitkan adonan membentuk lingkaran dan masukkan ke dalam cetakan berdiameter 18cm. Sebelum memanggang, fermentasikan adonan di lingkungan hangat dan lembab.