Potongan kecil daging perut babi yang lembut dibuat dengan rice cooker
Inggris semakin dingin, dan di cuaca dingin, Anda harus makan daging! Daging perut babi dari M&S tidak berminyak, dan dengan memanggang sekali dan kemudian merebusnya dapat menghindari rasa berminyak khas daging. Ini mungkin tidak tradisional, tetapi bagi mereka yang tidak suka makanan berminyak tetap bisa menikmati rasa daging babi yang direbus ini.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Potong kecil daging perut babi, iris tipis jahe.
Rebus air bersama anggur masak dan irisan jahe dalam panci kecil, kemudian celupkan daging perut babi. (Langkah ini opsional.)
Siapkan kayu manis batang, adas bintang, daun salam, cabai, dan jahe. Jika tidak suka makanan pedas, Anda bisa melewatkan penggunaan cabai.
Setel rice cooker ke mode 'memasak nasi', lalu masukkan langsung daging perut babi tanpa minyak ketika sudah panas.
Biarkan lemak daging meleleh.
Keluarkan daging perut babi setelah berwarna kecokelatan.
Tambahkan gula batu secukupnya, lalu gunakan lemak yang meleleh untuk membuatnya menjadi caramel. Jika menggunakan gula biasa, langkah ini bisa dilewatkan.
Rebus telur, kupas kulitnya, lalu goreng ringan. Langkah ini opsional, Anda juga bisa tidak menambahkan telur.
Tambahkan bumbu dan tumis.
Masukkan kembali daging perut babi, tambahkan anggur masak lalu deglasir, dan tambahkan kecap ringan serta pekat.
Tambahkan air hingga daging hampir terendam. Jika kurang asin, tambahkan garam sesuai selera.
Selamat menikmati!
Bagian lemak juga tidak terasa berlebihan. Sausnya sangat cocok disantap dengan nasi, nikmati semangkuk penuh!