Puding Telur dengan Okra
Sekarang adalah musim okra, jadi sangat segar. Jika okra dipotong melingkar, akan membentuk bintang yang cantik. Saat membuat puding telur untuk anak-anak, menambahkan irisan tipis okra di atasnya akan membuat hidangan yang istimewa dan sangat menggoda selera. Bagi yang memiliki anak, pastikan untuk mengingat resep ini! Variasi puding telur ini dapat merangsang nafsu makan anak, bergizi, dan lezat. Hidangan ini menggunakan Panasonic DS2000 Combination Steamer. Satu alat dengan tiga fungsi, menghemat ruang dan memenuhi berbagai kebutuhan memasak. Desainnya elegan dengan warna hitam. Mode "Steam" digunakan: Proses memasak sederhana dan tidak menghasilkan asap. Menggunakan steamer biasa akan membuat Anda berkeringat banyak di dapur saat musim panas. Panasonic DS2000 menghasilkan uap dalam 30 detik dan mencapai 100°C dalam 3 menit. Uap panas menjaga kelembutan dan rasa alami bahan. Tidak perlu berdiri di depan kompor: Cukup tekan beberapa tombol dan masakan siap disajikan. Harga resmi Panasonic DS2000 Combination Steamer yang digunakan dalam resep ini adalah 3999 yuan, tetapi harga jual di Tmall adalah 2999 yuan. Produk dengan nilai bagus yang menggabungkan microwave, steamer, dan oven! Sekarang, pembelian akan mendapatkan peralatan sarapan Panasonic senilai 699 yuan dan kit aksesori memanggang 6 jenis! Detail lebih lanjut di sini: https://detail.tmall.com/item.htm?id=650984869245
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan bahan. Hari ini kita akan menggunakan fungsi "Steam" dari Panasonic DS2000.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan 3 gram garam. Rasio telur dan air adalah 1:1.5. Tambahkan air sesuai rasio, aduk rata. Buang busa di permukaan.
Letakkan saringan di atas mangkuk, saring campuran telur sebanyak 2 kali.
Campuran telur yang disaring akan sangat halus. Sisihkan.
Potong ujung okra, iris bagian yang seragam dengan tipis. Pastikan ketebalan irisan seragam.
Iris setipis mungkin: Jika terlalu tebal, akan tenggelam.
Letakkan irisan okra dengan hati-hati di atas campuran telur.
Letakkan di nampan Panasonic DS2000, tutup dengan piring kecil.
Keluarkan, isi tangki air dengan air, lalu atur kembali. Tekan tombol [Steamer]; putar dial ke [Steam 2]; atur waktu selama 9 menit, tekan [Start].
Hitungan mundur dimulai. Berbeda dengan steamer biasa, Panasonic DS2000 tidak memerlukan pemanasan awal dan langsung menghasilkan uap.
Setelah waktu habis, buka pintu oven dengan hati-hati (jaga jarak aman!), dan keluarkan dengan sarung tangan oven.
Puding telur yang dimasak dengan mode ini sangat lembut dan proses memasaknya sangat sederhana! Anda juga bisa menambahkan 1 sendok makan kecap dan minyak wijen sesuai selera.