Babi rebus dengan ukiran bunga | Sebuah video

Perut babi dipotong kecil-kecil

Tambahkan air mendidih irisan jahe ke dalam panci, rebus, dan angkat saat air mendidih lagi

Setelah tiriskan air, tambahkan sedikit minyak salad ke dalam wajan panas, tambahkan irisan jahe dan perut babi dan tumis sedikit

Tambahkan anggur Huadao, kecap asin, kecap asin (tiga campur), garam, gula (lebih), sedikit cuka, dan tutup hingga renyah Lao Yang terbiasa mencampur tiga atau empat merek kecap ringan yang berbeda, sehingga tekstur dagingnya akan sangat kaya.

Didihkan dengan api besar dan nyalakan api kecil selama sekitar satu jam. Anda perlu membaliknya dari waktu ke waktu di tengah untuk memeriksa situasi di dalam panci. Domba tua menggunakan panci besi cor, agar dagingnya lebih lembut.

Taburkan sedikit daun bawang di piring