Kue Sablé Wijen
Saya sudah memanggang kue ini berkali-kali~ Keluarga dan teman-teman yang mencicipinya terus memuji~ Setelah dipanggang, kue wijen mengeluarkan aroma yang sangat harum~ Resep ini terutama dibuat untuk dibagikan dengan teman dekat~ Tentu saja, jika tertarik, silakan coba~!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Masukkan minyak jagung, telur kocok, dan gula ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.
Campurkan tepung protein rendah, baking powder, dan baking soda lalu ayak~ Tambahkan wijen panggang ke dalam tepung yang sudah diayak~ Campuran tepung tersebut dimasukkan ke dalam campuran minyak jagung sebelumnya dan uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan hingga pipih, lalu letakkan di atas loyang. Oleskan telur kocok di permukaannya, dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya~ Ukuran kue dapat disesuaikan sesuai keinginan, tetapi membuat ukuran seragam akan memudahkan pengaturan waktu memanggang.
Panggang pada suhu 160°C selama 12~15 menit hingga permukaannya berwarna keemasan.
Kue yang baru dipanggang mungkin terasa sedikit lembut. Setelah dingin pada suhu ruangan, kue akan menjadi renyah.
Ambil foto kue di bawah sinar matahari. Tanpa diedit pun, kue terlihat sangat menggugah selera.