Foto masakan selesai dari Kue Sablé Wijen

Kue Sablé Wijen

Saya sudah memanggang kue ini berkali-kali~ Keluarga dan teman-teman yang mencicipinya terus memuji~ Setelah dipanggang, kue wijen mengeluarkan aroma yang sangat harum~ Resep ini terutama dibuat untuk dibagikan dengan teman dekat~ Tentu saja, jika tertarik, silakan coba~!

Bahan-bahan

Tepung protein rendah200g
Minyak jagung110g
Gula80-100g (dapat disesuaikan sesuai selera)
Wijen panggang50g
Telur kocok20g
Baking powder1/2 sendok teh
Baking soda1/4 sendok teh

Langkah-langkah

1

Masukkan minyak jagung, telur kocok, dan gula ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.

undefined 1
Klik untuk memperbesar
2

Campurkan tepung protein rendah, baking powder, dan baking soda lalu ayak~ Tambahkan wijen panggang ke dalam tepung yang sudah diayak~ Campuran tepung tersebut dimasukkan ke dalam campuran minyak jagung sebelumnya dan uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan hingga pipih, lalu letakkan di atas loyang. Oleskan telur kocok di permukaannya, dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya~ Ukuran kue dapat disesuaikan sesuai keinginan, tetapi membuat ukuran seragam akan memudahkan pengaturan waktu memanggang.

undefined 2
Klik untuk memperbesar
3

Panggang pada suhu 160°C selama 12~15 menit hingga permukaannya berwarna keemasan.

undefined 3
Klik untuk memperbesar
4

Kue yang baru dipanggang mungkin terasa sedikit lembut. Setelah dingin pada suhu ruangan, kue akan menjadi renyah.

undefined 4
Klik untuk memperbesar
5

Ambil foto kue di bawah sinar matahari. Tanpa diedit pun, kue terlihat sangat menggugah selera.

undefined 5
Klik untuk memperbesar

Tips memasak

1. Sebaiknya jangan mengurangi jumlah minyak~ 2. Pastikan adonan tetap sedikit lembap dan tidak terlalu kering.