Telur Kukus

Kocok telur dan saring melalui saringan

Larutkan garam dalam air hangat

Tambahkan campuran telur, aduk rata, dan buang gelembung atau bagian yang mengapung

Tutup dengan plastik tahan panas, buat lubang kecil dengan tusuk gigi, lalu kukus dengan api sedang selama 15 menit

Setelah dikukus, permukaannya akan halus seperti cermin (hari ini tidak bisa mengambil foto langkah ini, jadi menggunakan foto sebelumnya)

Taburi dengan kecap, cuka, minyak goreng (minyak kacang yang dipanaskan atau minyak lainnya), dan daun bawang cincang

Telur kukus yang segar, lembut, dan memiliki tekstur seperti puding

Telur kukus yang sempurna harus padat tanpa gelembung. Sebelumnya, menggunakan sendok stainless memberikan hasil yang lebih baik