Kue Selai Stroberi
Bahan-bahan
Mentega120g
Tepung serbaguna200g
Gula Halus30g
Gula Pasir50g
Selai StroberiSecukupnya
Telur1 Butir
Langkah-langkah
1
Potong mentega kecil-kecil, lunakkan pada suhu ruang, lalu tambahkan gula halus dan gula pasir. Kocok dengan kecepatan rendah hingga warnanya lebih cerah dan teksturnya lembut.
Klik untuk memperbesar
2
Tambahkan 1 butir telur, terus aduk dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata dan adonannya menjadi lembut serta mengembang.
Klik untuk memperbesar
3
Ayak tepung serbaguna, lalu aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
Klik untuk memperbesar
4
Masukkan adonan ke dalam kantong semprot. Dalam resep ini digunakan spuit besar berbentuk bunga krisan nomor 12.
Klik untuk memperbesar
5
Alasi loyang dengan baking paper, semprotkan adonan berbentuk bunga krisan, dan beri selai stroberi di tengahnya.
Klik untuk memperbesar
6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 165°C selama 15~20 menit. (rak tengah, pemanasan atas & bawah).
Klik untuk memperbesar
Tips memasak
1. Di sini digunakan spuit besar berbentuk bunga krisan nomor 12.
2. Suhu dan waktu oven hanya sebagai referensi. Hal ini dapat bervariasi tergantung pada performa oven.
3. Karena menggunakan selai stroberi, sebaiknya kue dikonsumsi dalam waktu 2 hari. Buat sesuai kebutuhan.