Telur Dadar Tomat dengan Kecap
Versi telur dadar tomat ini didasarkan pada resep asli dengan menambahkan kecap untuk meningkatkan cita rasa tomat, memberikan kombinasi manis dan asam. Sangat cocok disantap bersama nasi, tidak akan bisa berhenti menyantapnya!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan di atas.
Potong tomat dan kocok telur.
Panaskan minyak di penggorengan, kemudian masukkan telur yang telah dikocok dan goreng hingga matang. Catatan: masak sedikit lebih lama dari biasanya untuk mendapatkan cita rasa yang unik (hati-hati jangan sampai gosong!). Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Tambahkan sedikit minyak, lalu tumis tomat hingga lembut dan mulai mengeluarkan sari. Setelah itu, tambahkan air (air dingin atau hangat).
Setelah air ditambahkan dan tomat menjadi lebih lembut, tambahkan kecap, garam, gula, dan telur yang sudah digoreng sebelumnya secara bertahap. Aduk rata lalu sajikan di piring.
Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang. Telur dadar tomat yang enak dan cocok dengan nasi siap disajikan!