🍅Tanpa menambahkan setetes air atau saus tomat, cobalah membuat tumis tomat yang penuh cita rasa, pasti enak sekali!
Bagaimana biasanya Anda membuat tumis tomat? Apakah Anda menambahkan air untuk membuatnya lebih berair, atau menambahkan saus tomat untuk rasa yang lebih kuat? Hari ini, kami akan berbagi metode membuat 【Tumis Tomat】 yang kaya rasa dengan saus tomat lezat, tanpa menggunakan air atau bumbu yang rumit.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan.
Pisahkan bagian putih dan hijau daun bawang. Bagian putih dipotong kecil, sedangkan bagian hijau dicincang halus.
Potong sebagian tomat menjadi potongan kecil untuk nanti digunakan sebagai saus tomat yang kaya rasa.
Potong sisanya menjadi potongan besar. Di rumah kami biasanya dipotong berbentuk setengah lingkaran, tetapi potongan dengan bentuk lain juga tidak masalah.
Kocok telur, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok makan air. Panaskan minyak yang cukup di wajan dan masukkan adonan telur. Masak hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
Di wajan yang sama, tumis bagian putih daun bawang dengan tomat potongan kecil hingga mengeluarkan sari. Tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan 1/2 sendok teh garam. Kemudian, masukkan telur dan aduk dengan cepat. Tambahkan potongan besar tomat dan tumis ringan.
Sebelum diangkat, tambahkan 1/2 sendok teh gula untuk menyesuaikan rasa. Di bagian utara, tumis tomat yang manis cukup populer, jadi Anda dapat menambahkan gula lebih banyak sesuai selera. Aduk rata, dan selesai! Jangan masak tomat terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
Saus tomat yang kental berpadu dengan potongan tomat dan telur, menjadikannya hidangan sempurna hanya dengan semangkuk nasi. Sungguh lezat!