冷製きゅうりサラダ
美味しくて見た目も美しい冷製の一品!
材料
きゅうり1本
みじん切りのニンニク片
ごま油大さじ
乾燥赤唐辛子適宜
しょうゆ適宜
しょうが片
調理用油適宜
酢適宜
塩適宜
砂糖適宜
手順
1
写真のように材料を用意します。
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2
ピーラーで薄いスライスを作ります。
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3
それらを小さなロール状に巻きます。
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4
お皿に盛ります。
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5
ニンニクとしょうがをみじん切りにし、唐辛子を細かく切ります。
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6
しょうゆ、塩、砂糖、ごま油、酢をボウルで混ぜて、タレを作ります。
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7
お皿の上にニンニク、しょうが、唐辛子をのせて、タレをかけます。
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8
フライパンで油を加熱し、みじん切りのニンニクとしょうがの上に注ぎます。完成です!
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