オーブン型で作る🔥秘密のダッチベビーパンケーキ㊙️ 鋳鉄フライパン不要
小さな鋳鉄フライパンを購入して以来、何度もダッチベビーパンケーキを作りました。簡単で見た目も華やかなので、記録する時が来ました！ 何度か試した結果、このパンケーキはオーブン型でも作れることが分かりました。手順は鋳鉄フライパンの場合と同じで、型をオーブンで予熱します。 砂糖が少なめのパンケーキなので、甘い具材も塩味の具材も合います。クリーム、サラダ、フルーツ、豚肉のスライスなど、何でも具材に使えます。同時に全てを提供できるので、とても便利です。
材料
手順
鋳鉄フライパンにバターを塗り込み、オーブンを210°Cに予熱します。フライパンとバターをオーブンに入れ、さらに5分間予熱を続けます。
予熱している間に、卵、牛乳、小麦粉、砂糖、塩、バニラエッセンスを混ぜます。
混ぜた生地は液状になります。バニラエッセンスを省略したり、バニラビーンズを使用することもできます。
別案として、通常の小麦粉の代わりにパンケーキミックスを使用できます。この場合も最終的には液状の生地になります。
注意して、オーブンミトンを使いながら鋳鉄フライパンをオーブンから取り出します。やけどに気を付けてください！ 生地をフライパンに注ぎ入れます。上下火210°Cで12-18分焼き、生地が豪快に膨らむまで待ちます。
最後の数分間、こんがり具合をよく観察します。写真を撮った瞬間にちょうど完成しました！ 焼き上がり後、冷ますことでパンケーキはゆっくりとしぼみ始めます。仕上げに好きなようにデコレーションを。クリームを泡立ててフルーツを添えるのも良いですし、急いでいるときはフルーツをそのまま乗せても構いません。見た目を引き立てるために粉砂糖を振りかけます。
これは小さな型で焼いたもので、子供や少食の方、または複数の料理を試してみたい方に最適です！
このパンケーキには野菜と卵のサラダを添えており、ヘルシーで罪悪感のない一品となっています！
この塩味のダッチベビーパンケーキは、私の二人の子供のために作りました。上の子には卵とひまわりの種をトッピングし、下の子にはバナナとひまわりの種をトッピングしました。