腐乳と紅焼き肉
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材料を準備する
2
赤身の肉を小さく切って洗って水を取り出しておく
3
鍋に油を少し注いで熱した後、氷糖を入れて炒めます
4
炒めた水を入れた紅焼き肉を砂糖色に炒める 適量のみりん醤油を加えて炒めて均一にする
5
豆腐2枚に豆腐汁を少し加えて混ぜる
6
鍋に入れて玉ねぎのショウガの葉を入れて素早く炒める
7
お湯を入れて肉を入れないと弱火で40分ほど煮込むことができます。柔らかいのが好きです。もっと煮込むことができます。乾いた鍋の水が足りないのを防ぐことを覚えています。もう少し肉を入れて柔らかいスープを煮込むと鍋から出ることができます
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完成品の画像
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完成品の画像
