[トマト入りご飯の一品]
最近、在宅時間を充実させるために、炊飯器を使った多くのレシピを開発しました。これにより、大学卒業後、借りたアパートで炊飯器1台だけで料理していた日々を思い出しました。 炊飯器を使った一部のレシピは、事前に材料を準備または炒める必要があり、厳密には炊飯器専用のレシピとは言えません。 しかし、今日準備した3つの料理は、真に「ピュアな」炊飯器レシピです。最初から最後まで、炊飯器1台だけを使用します。 トマト入りご飯を試したことがありますか？もしまだなら、今日のクリックはとてもラッキーです。通常のご飯を炊く際に少し手間を増やすだけで、トマトの柔らかくてほのかに酸味のある風味が加わり、栄養たっぷりでおいしい仕上がりになります。炊飯器で作った鶏の手羽先と一緒に楽しむこともできます。この手羽先は風味豊かで、骨から簡単にほぐれます。また、人気の高い炊飯器で作ったケーキも見逃せません。何度も試作して、ふわふわで軽やか、ほぼ失敗しないレシピを完成させました。 注意: この軽いテクスチャを得るには、しっかりした炊飯器が必要です。家庭用の小型炊飯器では期待通りの結果を得られないかもしれません。 ご飯、メイン、デザートが揃った、栄養たっぷりでおいしいフルコースの食事－まるで夢の食事のようではありませんか？ どうぞ素敵な食事をお楽しみください！:)
材料
手順
トマトの表面にクロス状の切り込みを入れておきます。
ボリュームを増やしたい場合は、材料を追加で準備してください。ジャガイモ1個の皮をむいて小さな角切りにし、ニンジン半分の皮をむいて細かい角切りにします。ハム100gをサイコロ状に切り、2本の中華ソーセージを薄切りにし、グリーンピース80gとトウモロコシ80gを用意してください。
米150gを洗い、水を米の上約指半分の高さまで加えます。黒コショウ小さじ2、食用油大さじ3、醤油大さじ6、塩小さじ2を混ぜます。
準備した材料（トウモロコシ、グリーンピース、ハム、ジャガイモの角切り、中華ソーセージの薄切り、ニンジンの角切り）を米の上に均等に配置します。中央に卵を入れるためのスペースを空け、切り込みを上に向けたトマトを中央に置きます。蓋を閉じ、炊飯ボタンを押します。タイマーが残り15分になったら蓋を開け、中央に卵を割り入れ、再度蓋を閉めて炊き続けます。
炊飯が終わったらトマトの皮を剥ぎ（切り込みのおかげで簡単に剥けます）、全ての材料をよく混ぜます。仕上げに海苔フレークや煎りゴマを振りかけると特別感が増します。
トマト入りご飯が完成しました。美味しくて食欲をそそる味わいです！
新鮮で乾いた容器に7個の卵を分け、卵黄と卵白をそれぞれ取り分けます。 *容器に油や水分がないこと、卵白に卵黄が一切混じらないことを確認してください。これがメレンゲの成功に影響します。
卵黄に砂糖30gを加え、色が少し明るくなるまで泡立てます。
サラダ油60gと牛乳75gを加え、均一になるまで混ぜ合わせます。
薄力粉120gをふるいにかけ、生地が滑らかでダマのない状態になるまで混ぜます。
卵白にレモン汁1/4個分を加え、粉砂糖100gを3回に分けて加えながら泡立てます。角が立つまで（ホイッパーを持ち上げた際にツンと硬めの角ができる状態）しっかりと泡立てます。
卵黄生地に卵白のメレンゲを3回に分けて加え、優しく切り混ぜます。混ぜすぎたり、勢いよく混ぜるとメレンゲの泡が壊れるので注意してください。
炊飯器を10分間予熱し、内釜に軽く油を塗ってから生地を流し入れます。生地を軽く叩いて空気を抜き、蓋を閉じ、蒸気口に湿らせた布巾をかけます。
炊飯モードで40分加熱します。時間が経ったら、蓋を開けずに保温モードで20分間おいてから取り出し、逆さにして型を外します。
炊飯器ケーキが完成しました。