一歩で作れるブルーベリー入り全粒粉トーストパンの完成品の写真

一歩で作れるブルーベリー入り全粒粉トーストパン

私のような会社員で時間がなく、長い発酵時間や成形の手間をかけたくない方は、このブルーベリー入り全粒粉トーストパンを試してみてください。きっと期待を裏切りません。柔らかくて美味しく、手でちぎると楽しくなります。

材料

強力粉250g
全粒粉75g
砂糖40g
酵母4g
50g
160g
オリーブオイル30g
ドライブルーベリー35-45g
4g

手順

1

すべての材料を計量します。

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2

水、オリーブオイル、卵をホームベーカリーに入れます。

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3

強力粉と全粒粉を混ぜ合わせ、ふるってホームベーカリーに入れます。

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4

塩と砂糖を斜めに振りかけてホームベーカリーに入れます。

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5

粉の中央に小さな穴を開け、酵母を入れます。

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6

プログラム1を選択し、重量を500gに調整して焼き色を淡いに設定します。「スタート」ボタンを押します。(私はPetrus PE9600のホームベーカリーを使用しました。)

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7

ブルーベリーを洗い、しばらく水に浸けておきます。

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8

ブルーベリーを小さく刻みます。

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9

ホームベーカリーのフルーツディスペンサーに入れます。私のホームベーカリーは自動追加機能付きなので手動の手間がありません。もし自動追加機能がない場合は、乾燥フルーツを手動で生地に混ぜてください。

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10

あとはいい香りのパンが焼き上がるのを待つだけ!O(∩_∩)O ハハ~

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11

ブルーベリーがたっぷりでパンの香りは絶品です。このパンは超柔らかく、手でちぎるのが楽しいです。^_^

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料理のコツ

このレシピではブルーベリー、ブラックカラント、レーズン、ドライブルーベリーまたはその他のドライフルーツを使用することができます。