卵とトマトの秘密レシピ麺の丼
この秘密のトマトソースがあれば、世界を征服できる！材料はシンプルで、味は素晴らしく、食べても食べても飽きない！ぜひ習得してください。微博 @大胃王Miley より共有。
材料
麺1人分
トマト2個
卵2個
ネギとニンニク少々
塩少々
酢小さじ半分
秘密のソース：適宜
薄口醤油大さじ2
濃口醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
五香粉少々
手順
1
秘密ソースを準備します：薄口醤油大さじ2＋濃口醤油大さじ1＋オイスターソース大さじ1＋ケチャップ大さじ1＋五香粉少々を混ぜ合わせます！（調味料は個人の好みに応じて調整できます）。
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2
鍋に油を入れて熱し、みじん切りのニンニクを加えて香りを引き出した後、トマトを加えて汁が出るまで炒めます。秘密ソースを加えます！再び沸騰したら、適量の水を加えます。
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3
溶き卵を注ぎ、弱火で卵が少し固まったら、箸で優しく混ぜます。最後に塩少々と酢小さじ半分を加えて火を止めます！
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4
麺を熱湯で茹でた後、冷水で冷やしてから丼に入れます。トマトと卵の混合物を上にかけます──本当に驚くべき味わいです！試した人にしかこの感動は分かりません。
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5
よく混ぜて食べましょう。
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6
いただきます！
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料理のコツ
麺以外にもご飯にかけてもOKです。ダイエット中の方は、鶏胸肉やヒラメ、こんにゃくと合わせるのがおすすめです──このトマトと卵のソースですぐにおいしくなりますよ！