甘酸っぱい美味しい料理：トマトと卵の混ぜご飯

卵3個とトマト2個を用意します。

卵を割って塩を少し加えます。

トマトを角切りにしておきます。

フライパンに油を熱し、卵を流し入れます。固まり、色が変わるまで炒めて取り出します。卵は早く火が通るので、炒めすぎて乾燥しないように注意してください。

油を熱し、トマトを加えて汁が出るまで炒めます。

卵を加え、よく混ぜて塩で味を調えます。

ご飯をお椀に詰めて軽く押さえます。

お椀をひっくり返して皿に盛ります。

トマトと卵の混ぜ物をご飯の上にかけます。

甘酸っぱくて美味しい一品が完成です！