마포 두부 (라오 간마 버전)
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1
재료를 준비합니다.
2
물을 끓이고 소량의 소금을 넣으십시오. 두부를 데칩니다.
3
뜨거운 팬에 기름을 두르고 다진 고기를 넣고 변색될 때까지 볶는다. 말린 고추와 가시나무 재를 넣고 몇 번 볶는다. 우리 집은 맛이 무겁고 칠리와 가시 재가 많이 있습니다. 덜 넣을 수 있습니다.
4
라오간마와 다진 마늘을 넣고 붉은 기름을 볶고 마늘을 볶습니다. 간장과 설탕을 한 숟가락 넣어 맛을 내거나 추가할 수 있습니다. 라오 간마 자체는 이미 매우 짜기 때문입니다.
5
준비된 녹말 물과 두부를 넣고 녹말 물이 마를 때까지 익힙니다. 비빔밥이 마음에 들면 국물을 더 남겨주세요.
6
고추 국수, 쪽파, 소스를 뿌립니다.
7
밥 두 그릇을 베이스로 하여 시작합니다. 남편은 내가 하는 일이 일본의 중국 식당에서 파는 것과 같다고 말했습니다.
