만시 슬로우 스피치 | 두부 산자이 · 마포 두부
:
1
삼겹살 2개는 껍질로 지방층을 잘라내고 나머지는 다진 고기(약 150g)로 자릅니다.
2
작은 조각으로 자른 부드러운 두부, 잘게 썬 샬롯, 옥수수 전분 2티스푼과 물 3테이블스푼을 섞어 전분 물을 만듭니다.
3
팬을 데운 후 식물성 기름 2큰술을 넣고 약한 불에서 후추 알갱이를 볶아 향을 내고 후추 알갱이를 제거하고 다져 사용합니다.
4
다진 돼지고기를 넣고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶다가 다진 마늘에 마늘을 눌러 향이 날 때까지 볶습니다.
5
다진 고기를 냄비 가장자리에 대고 Xiapi 카운티 Douban과 칠리 국수가 붉은 기름을 튀길 수 있는 공간을 남겨 두십시오.
6
막걸리와 포도주를 놓고 작은 물 한 그릇을 넣고 끓인다.
7
옥수수 전분 물로 걸쭉하게
8
서빙 후 파와 다진 후추를 뿌리고 식물성 기름 1큰술을 달군 후 붓습니다.
