집에서 만든 채식 마포 두부의 연습은 간단하고 사용하기 쉽습니다. 고기 없이 두 그릇 먹고 싶어요
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재료 준비
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작은 조각으로 자른 버섯, 다진 양파, 다진 마늘, 양파, 마늘 묘목을 작게 잘랐다. 전분 한 스푼과 물 한 그릇을 넣고 잘 저어 전분 물을 만듭니다.
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냄비에 찬물을 넣고 두부를 넣고 소금을 약간 넣는다. 물이 끓을 때까지 끓이고 1분간 더 익힌 후 제거하고 잘게 썬다. 두부를 데치면 콩의 비린내가 없어질 뿐만 아니라 두부의 수분도 제거되어 두부의 맛이 쉽고 소산이 쉽지 않습니다.
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팬에 기름을 두르고 양파와 표고버섯을 넣고 볶아 부드러워집니다.
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다진 마늘과 샬롯을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
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된장 1큰술과 고춧가루 1작은술을 넣어 붉은 기름을 볶습니다.
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물 한 그릇을 넣고 끓입니다.
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두부 큐브를 넣고 부드럽게 볶습니다.
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2-3분 동안 요리하십시오. 그런 다음 가벼운 간장 1삽, 적당량의 소금, 후추, 작은 백설탕을 넣어 골고루 볶고 두부가 맛있을 때까지 2분간 더 익힙니다.
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냄비에 녹말물을 세 번 넣고 녹말물을 넣고 매번 잘 섞은 다음 다시 넣습니다. 이것은 삶은 두부 소스를 더욱 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다.
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수프가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
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마지막으로 적당량의 후춧가루와 마늘 묘목과 잎을 뿌려 골고루 볶는다.
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마포두부 완성!
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고기는 없지만 두부는 맛있고 소스는 골고루 싸서 식사는 일급입니다.
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아이들도 먹는 걸 좋아해요~
