Pão em forma de árvore de Natal
Pão em forma de árvore de Natal da Irmã Freedom, simples em sua forma e impressionante na aparência. Como o Natal está chegando, por que não desenhar uma árvore de Natal para você mesmo? O(∩_∩)O...
Ingredientes
Etapas
Sove a massa utilizando o método após adicionar a manteiga até atingir elasticidade e deixe-a fermentar em um lugar quente.
Após a primeira fermentação, divida a massa em porções de 20g, 35g, 50g e 60g cada. Modele essas porções, assim como o restante da massa, em bolas e deixe-as descansar por 15 minutos.
Estique a massa descansada em formato circular e marque-a para dividi-la em seis partes iguais.
Corte em direção ao centro sem atravessar completamente.
Abra a massa e faça dois cortes em cada seção marcada, sem cortar totalmente a ponta, formando seis pequenos triângulos conectados. Una as duas extremidades e coloque-os em uma bandeja para assar. Deixe fermentar em um local quente e úmido.
Após esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro na superfície e empilhe-os em ordem decrescente de tamanho.