Passe um Natal Doce e Belo 【Bolo Natalino Feliz com Papai Noel】
Este lindo 【Bolo Natalino com Papai Noel】 é feito com uma base de chiffon de chocolate ultra macia e suculenta, preparada seguindo o método de massa quente. Ele é dividido em três camadas, coberto com creme branco como neve e decorado com pequenos Papais Noéis feitos de morangos, lindamente adornados com carinho. Este bolo delicioso e festivo encantará a todos. Nesta época de alegria, prepare-o junto com sua família. Assim, você não apenas passará momentos valiosos com seus filhos, mas também desfrutarão de um bolo feito em casa. Que presente poderia ser mais sincero e refinado do que este?
Ingredientes
Etapas
1. Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro até a mistura engrossar e reserve. Misture o leite com o óleo de milho.
2. Aqueça a mistura de leite e óleo de milho em banho-maria e adicione a farinha de trigo peneirada e o cacau em pó.
3. Retire a mistura quente do banho-maria e incorpore rapidamente os ingredientes peneirados para formar uma massa quente. Adicione metade da mistura de gemas à massa e misture; depois adicione o restante da mistura de gemas e mexa até obter uma consistência homogênea.
4. Derreta o chocolate amargo em banho-maria e adicione-o à massa de gema. Bata as claras até formarem grandes bolhas, adicione metade do açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de limão, continue batendo até que a mistura fique brilhante e firme. Adicione o restante do açúcar e bata até formar picos rígidos.
5. Incorpore 1/3 das claras batidas à mistura de gemas, adicione outro terço e, finalmente, integre a mistura de gemas com o restante das claras cuidadosamente. Despeje a mistura chiffon em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 150°C. Para um bolo de 8 polegadas, asse por cerca de 55 minutos; para um de 6 polegadas, cerca de 40 minutos. Retire e deixe esfriar de cabeça para baixo.
6. Coloque o creme de chantilly em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até obter uma consistência suave.
7. Corte o bolo uniformemente em três camadas. Cubra cada camada generosamente com creme de chantilly, permitindo que o creme flua naturalmente pelas bordas. Corte as pontas dos morangos.
8. Espalhe o creme de chantilly restante sobre a superfície cortada dos morangos para formar rostos de Papai Noel e coloque as pontas cortadas como chapéus.
9. Desenhe olhos e bocas nos rostos de Papai Noel com chocolate e decore o bolo.