Manshi Fala Lenta | Tofu Sanzai · Mapo Tofu

2 pedaços de barriga de porco corte uma camada de gordura com a pele e pique o resto em carne picada (cerca de 150g)

Tofu tenro cortado em pedaços pequenos, chalotas picadas, 2 colheres de chá de amido de milho misturado com 3 colheres de sopa de água para fazer água de amido

Depois de aquecer a panela, adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal, frite os grãos de pimenta em fogo baixo para realçar a fragrância, retire os grãos de pimenta e pique-os para uso

Adicione a carne de porco picada, frite em fogo médio até dourar e oleoso, pressione o alho no alho picado e frite até perfumado.

Disque a carne picada até a borda da panela, deixe um espaço para Xiapi County Douban e macarrão com pimenta para fritar o óleo vermelho

Coloque o vinho de arroz e o vinho, adicione uma tigela pequena de água e leve para ferver

Engrossar com água de amido de milho

Depois de servir, polvilhe cebolinha e pimenta picada, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e despeje.