Pãezinhos de arroz com vinho de arroz e osmanto
Hoje compartilho um prato com osmanto: pãezinhos de arroz com vinho de arroz. É muito delicioso! O osmanto e o vinho doce de arroz combinam perfeitamente. O aroma do osmanto junto com a fragrância do vinho de arroz criam um prato maravilhoso.
Ingredientes
Etapas
Coloque a farinha de arroz glutinoso em um recipiente, adicione água morna e mexa com palitos enquanto adiciona até que se formem grumos.
Amasse a massa até que fique lisa.
Forme a massa em pequenas bolinhas sem recheio de aproximadamente 1 cm de diâmetro.
Adicione água limpa em uma panela, ferva e então adicione as bolinhas de arroz.
Cozinhe até que as bolinhas de arroz subam à superfície, então adicione o vinho de arroz (proporção vinho de arroz/água 1:4) e açúcar de rocha. Cozinhe por um minuto.
Adicione o osmanto seco e cozinhe por mais um minuto antes de servir.