Waffles Rápidos e Deliciosos (Versão Sem Fermento Químico)
Essas pequenas delícias rápidas, saborosas e visualmente atraentes são sempre especialmente populares e chamam particularmente a atenção das crianças. Relativamente falando, acho que a versão com fermento tem um sabor melhor. Desta vez, a receita não utiliza nem água nem leite; simplesmente usei dois ovos. Os waffles assados têm um aroma rico.
Ingredientes
Etapas
Pese todos os ingredientes, exceto a manteiga, e coloque-os em um recipiente.
Misture levemente com hashis e depois sove grosseiramente com as mãos para formar uma massa. (Ela será pegajosa, isso é normal.)
Coloque sobre uma superfície de trabalho, sove de maneira uniforme e então adicione a manteiga em temperatura ambiente.
Incorpore a manteiga de maneira uniforme à massa e forme uma bola.
Deixe descansar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente. Se for preparar a receita para o café da manhã, você pode cobrir a massa e deixá-la na geladeira durante a noite; retire na manhã seguinte e divida em porções.
Divida a massa em porções iguais. (Aproximadamente 25 gramas por porção, podendo ajustar conforme a preferência.)
Pré-aqueça completamente a máquina de waffles. Coloque a massa na máquina, pressione levemente e então feche a tampa.
Após cerca de 2 minutos, quando sentir o aroma, abra a tampa e verifique. Retire quando a cor corresponder ao exemplo da imagem.