Torta basca de queijo com abóbora e castanhas
A abóbora e as castanhas são os ingredientes mais representativos do outono. Adicionar abóbora a uma torta de queijo a leva para outro nível, combinando a riqueza do queijo com um toque de doçura suave. Sua cor dourada é absolutamente apetitosa. Cada mordida revela o aroma sutil das castanhas, transformando esta torta basca de queijo em uma excelente sobremesa sazonal. Usar cream cheese KIRI para fazer esta torta basca de queijo é uma excelente escolha. O resultado é uma torta basca brilhante e linda de cor dourada, com uma textura úmida e cremosa, irresistível, rica e suave. O cream cheese KIRI, feito com leite fresco de vaca diretamente de pastagens naturais francesas, é importado e possui uma textura suave e sedosa com um sabor rico e cremoso. Agora você pode comprar o mesmo cream cheese usado nesta receita e obter um cupom de desconto de 70 yuans! Com o cupom, um pacote de 200 g custa apenas 23 yuans! Clique no link https://gxb.mmstat.com/gxb.gif?t=https%3A%2F%2Fequity.tmall.com%2Ftm%3FagentId%3D733827%26_bind%3Dtrue%26bc_fl_src%3Dtmall_market_llb_1_898451%26llbPlatform%3D_pube%26llbOsd%3D1%26mm_unid%3D1_6192601_560501015e6d5551050202546d02545e6f0d51050a0c%E2%80%8C&v=10aef6875726&di=__IDFA__&dim=__IMEI__&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_898451&llbPlatform=_pubu&llbOsd=1&agentId=733827 para adquirir agora os mesmos deliciosos ingredientes para sobremesas. De 12 a 25 de outubro, experimente minha receita ou compartilhe sua criação de torta basca de queijo para ganhar prêmios surpresa de Kiri! Veja mais detalhes em: https://www.xiachufang.com/juno/cms/3052
Ingredientes
Etapas
Separe os ingredientes.
Deixe o cream cheese Kiri amolecer em temperatura ambiente ou no micro-ondas. Quando estiver macio, será mais fácil misturá-lo.
O cream cheese Kiri amolecido deve ficar suave e cremoso ao passar gentilmente uma espátula por cima.
Adicione o açúcar de confeiteiro em três partes e bata bem após cada adição até que se dissolva.
Graças à textura do cream cheese Kiri, misturar com o açúcar é rápido e fácil, criando uma textura sedosa.
Adicione os ovos batidos pouco a pouco em três partes, misturando bem a cada vez.
Descasque e retire as sementes da abóbora, cozinhe no vapor por 30 minutos até que fique macia e, em seguida, triture com um mixer. Pode adicionar um pouco de água, mas mantenha uma consistência espessa.
Incorpore o purê de abóbora à mistura de cream cheese.
Por fim, adicione a nata e a farinha de trigo com baixo teor de glúten, misturando bem. Também é possível adicionar um pouco de rum para um sabor mais complexo.
Coe a mistura para eliminar as fibras do purê de abóbora e obter uma textura suave.
Coloque papel manteiga na forma e despeje metade da mistura coada.
Distribua as castanhas de maneira uniforme e depois despeje o restante da mistura por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 230°C por aproximadamente 25-30 minutos, até que o centro esteja levemente tremulante. Ajuste a temperatura e o tempo de acordo com o seu forno.
Crie um suporte caseiro para resfriamento, de modo que as bordas esfriem mais rápido que o centro, mantendo o centro cremoso.
É normal que a superfície da torta basca de queijo fique levemente escurecida! O cream cheese Kiri dourará maravilhosamente no forno, dando à torta de queijo uma bela cor. Após esfriar em temperatura ambiente, refrigere por pelo menos quatro horas, idealmente durante toda a noite.
A doçura da abóbora, a nota suave das castanhas e o rico sabor do cream cheese Kiri se combinam em uma textura que derrete na boca, como sorvete, uma verdadeira delícia!