Dicke Tamagoyaki - Uma Nova Forma de Cozinhar Tomate e Ovo
😝Muitas pessoas, incluindo eu, aprenderam a cozinhar tomates e ovos como iniciantes. Essa combinação não é apenas simples, mas também deliciosa! Hoje quero experimentar uma maneira diferente de preparar tomates e ovos. Tamagoyaki é um método japonês, isso poderia ser considerado um prato de fusão criativo? Haha!
Ingredientes
Etapas
Descasque o tomate fazendo um corte em cruz na base e mergulhe-o em água quente por 1 minuto.
Descasque e corte o tomate em pedaços pequenos.
Misture os pedaços de tomate com os ovos e o sal.
⚠️ Mantenha o fogo baixo‼️ Unte a frigideira com uma camada fina de óleo, despeje uma pequena quantidade da mistura de ovos e espalhe uniformemente no fundo (não tenho uma frigideira retangular, mas uma frigideira plana comum também funciona~).
Quando a mistura de ovos estiver semicozida, comece a enrolá-la. Empurre lentamente o rolo formado para trás na frigideira, unte a superfície vazia com óleo e adicione mais mistura de ovos. Repita este processo até que toda a mistura tenha sido usada.
Depois que o rolo estiver formado, doure os dois lados por 1 minuto cada para fixá-lo. Retire da frigideira e corte em fatias de 1,5–2 cm de espessura.
Um tamagoyaki de tomate super macio e grosso está pronto~ (O Sr. Wang diz que isso está no nível de restaurante! 🙊 Haha!)