用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐的成品展示图

用火锅料做的麻辣豆腐/麻婆豆腐

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步骤

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准备食材：豆腐洗净切小方丁焯一下水，五花肉末、小葱碎、蒜末、小米椒圈

步骤 1

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烧油锅将肉糜煸散

步骤 2

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➕蒜末

步骤 3

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➕火锅料➕花椒面煸香

步骤 4

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加开水适量

步骤 5

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➕豆腐煮炖

步骤 6

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➕盐调味，尝好咸淡，继续炖煮

步骤 7

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汤汁余1/3时，➕水淀粉

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小火收汁，此时的汤汁呈浓稠状包裹着豆腐

步骤 9

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收好汤汁出锅装盘

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表面撒葱花小米椒圈点缀

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好了，就着米饭乘热吃，豆腐凉了就不好吃了

步骤 12