香干红烧肉的成品展示图

香干红烧肉

材料

五花肉500克

豆干8块

生抽2勺

老抽3勺

冰糖50克

八角2个

生姜3片

料酒2勺

步骤

1

五花肉洗净焯水，沥干水份，锅里放5滴油，把五花肉平铺在锅内，小火煎。

步骤 1

点击放大

2

小火煎至两面金黄

步骤 2

点击放大

3

加入姜、八角

步骤 3

点击放大

4

倒入适量水（没过肉）小火慢炖

步骤 4

点击放大

5

炖至上色，放入切好的香干，盐

步骤 5

点击放大

6

放入冰糖，收汁，出锅

步骤 6

点击放大